素材の良さを引き出す

NEW 国産ウニ・イクラ・メンタイ 瓶詰３点セット ウニ：兵庫県産、イクラ：北海道産、メンタイ：福岡産 内容量：各80g 2,835円（税込み、送料込み） 商品ID：520 冷凍 （プロトン凍結） 個数：

チヌ　フィレ　20kg入り　35,700円（税込み、送料別） 商品ID：510 冷凍 （プロトン凍結） 個数：

マイカ　　　　20kg入り　18,900円（税込み、送料別） 商品ID：500 冷凍 （プロトン凍結） 個数：

プロトン凍結機による、高品質な冷凍製品
真鯛（マダイ）	真蛸（マダコ）
穴子（アナゴ）	鱧（ハモ）
シャコ（蝦蛄）の剥き身	蛸飯の素 （冷凍）
塩分控えめ、魚の「ふくよかな味わい」を引き出す。黄麹漬け
真鯛（マダイ）の黄麹漬け	鱸（スズキ）の黄漬け
鯵（アジ）の黄麹漬け	真蛸（マダコ）の黄漬け
お客様のご要望に沿った加工例
小鯵（コアジ）のフライ用　冷凍 鯵（アジ）、鯛（タイ）、鱸（スズキ）、黒鯛（クロダイ）、皮剥（カワハギ）、コチなどのフィレ、スキンレスフィレなどの冷凍 オコゼ、ガシラ、小鯛（コダイ）などのラウンドの冷凍 各種魚の肝、白子などの冷凍 平目（ヒラメ）、真子鰈（マコガレイ）、舌平目（シタビラメ）などの切り身の冷凍 生ワタリガニの冷凍、茹でワタリガニ、茹でシャコなどの冷凍 アワビ、トリ貝、赤貝、牡蠣（カキ）などの冷凍 クルマエビなどエビ類の冷凍 生たこ足吸盤の冷凍、生たこ足スキンレスの冷凍、生たこ足造りの冷凍 茹で真蛸（マダコ）の、足1本、造りなどの冷凍 手長ダコ、コダコの冷凍 ※魚介類の種類は、産地、加工状態、サイズ、梱包の仕様などは、お客様のご要望に沿って納品いたします。