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OPROCは、冷蔵庫、チルド庫、凍結機etcを備え、各種の加工に対応します。

特に、凍結機には、プロトン凍結機を使用し、冷凍時に細胞をほとんど破壊しない。
したがってドリップのほとんど出ない、
高い品質の冷凍製品をお届けします。
また、凍結することで、旨みの増す魚種、貝類などがありますので、ご提案してまいります。


エアシャワー室


プロトン凍結機


真空包装機

製氷機

加熱加工室

20フィート冷凍コンテナ(-25度)

チルド庫(0度)


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